Inhaltsverzeichnis: Kulinarium 2008

Publikation: Kulinarisches Tirol | Ausgabe: SPEZIAL Kulinarium 08 | Datum: 15.9.08

RESTAURANTS

Restaurant Sitzwohl
Kreative gehobene Küche in geradlinigem Ambiente.
Trattoria Da Peppino
Cucina für die Seele mit dem Hauptdarsteller Fisch.
Europa Stüberl
Haubenküche zwischen Tradition und Moderne.
Chez Nico
Sympathisches kleines Lokal mit exquisiter französischer Küche.
Pavillon Restaurant & Café
Ausgezeichnete Küche im Herzen der Landeshauptstadt.
Alfred Miller‘s Schöneck
Kulinarische Höhepunkte hoch über Innsbruck.
Pfefferkorn Café Restaurant
Lifestyle auf höchstem Niveau.
Café Central
Legendäre Gemäuer, altösterreichisches Kaffeehausflair und hochwertige österreichische Küche.
Café Restaurant Villa Blanka
Moderne Architektur trifft junge Küche.
Restaurant Leipziger Hof
Tradition, Tiroler Charme und internationale Küche.
Café Bar Restaurant Burkia
Essen, wenn Sie Hunger haben. Slow Food vom Feinsten.
indigo
Gesundes Fast Food!
Wallner & Junker, Restaurant im Batzenhäusl
Die neue Gourmetadresse in Igls.
Restaurant des Golfclubs Innsbruck-Igls
Italienische Küche à la Peppino in Lans.
Gasthof Weisses Rössl / Restaurant Sailer
Gelebte Tradition und Gastlichkeit in Innsbruck und Seefeld.
Restaurant Welzenbacher im Parkhotel Hall
Designhotel mit junger Designküche.
Grander-Restaurant
Schlemmen auf Haubenniveau in Wattens.
Gasthof Schwan
Tiroler Wirtshaus mit urigem Flair und bodenständiger Küche im Zentrum von Wattens.
Restaurant-Bar ambiente
Lust am Genuss mit traditioneller, innovativer Küche in Kufstein.
Lobsterdock Restaurant & Bar
Das Edelste, was die Meere zu bieten haben, kommt hier in Kitzbühel auf den Teller.
Trofana Tyrol
Raststätte ja – aber in einer anderen Liga. In Mils bei Imst zeigt man Tirol von seiner schönsten Seite.
Hotel-Restaurant Lilie
Traditionsreiche Geschichte präsentiert sich in Sterzing in modernem Gewand.
Romantikhotel Oberwirt
In Marling bei Meran treffen Traum und Wirklichkeit aufeinander.
Ansitz Steinbock
Mediterrane Leichtigkeit in Reinkultur.
Restaurant Kallmünz
Die einfachen Lebensfreuden: gutes Essen – ausgezeichnete Weine.

eco.rezept

Hochgenuss im Herbst
Ausgesuchte Köche verraten ihre Rezepte. Vom schaumigen Süppchen über Reh und Hirsch bis hin zum köstlichen Dessert.
Weinempfehlungen
Die passenden Weine zu den Rezepten.

ess.kultur

Eine kulinarische Rundreise um den Gardasee
Der Gardasee hat viel zu bieten. econova macht sich auf die Reise. Inkl. Restauranttipps.
Kulinarisches Tirol
Leben mit den Jahreszeiten.
Fleischgenuss
Klasse statt Masse.
Das Jahr des Erdäpfels
Tolle Knolle.
Tirols Käsekompetenz
Genussvolle Tradition, kulinarische Vielfalt.
Tiroler Wirtshaus
Zurück zur Heimat.
Lukullisches Stadtzentrum
Die Innsbrucker Markthalle hat sich zu einem Kleinod für Feinschmecker und Genießer entwickelt.
Hausmannskost leicht gemacht
Die dengg spezialitäten manufaktur in Volders kreiert heimische Köstlichkeiten – zum einfachen Zubereiten.
Genussvolle Lebensmittelvielfalt
Regionalität, Nachhaltigkeit und maßvoller Genuss sind im Trend.
Auf Öl gestoßen
Olivenöl und alternative Ölquellen.

trink.genuss

Wein erleben
Eine Reise durch Österreichs Weinbaugebiete.
Prosecco
Was steckt hinter dem „wahren“ Sprudelwasser?
Bordeaux – das Maß aller Dinge
Eine Hommage an den Wein aller Weine.
Bier und die gute Küche
Es muss nicht immer Wein zum Essen sein.
Wein, Whisky und mehr
Havanna-Feeling im La Habana.
Kaffeekultur
Testa Rossa hat bereits Kultstatus erreicht.

eco.kulinarium

Kochen macht Freu(n)de
Gemeinsames Kochen fördert die Kommunikation.
Hoteltipps
Buchtipps

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