Wein ... gut!
Publikation: Kulinarisches Tirol | Ausgabe: SPEZIAL: September 2009 | Ressort: trink.genuss | Datum: 8.9.09
Wein hat im Burgenland eine lange Tradition. Am Weingut Hans Moser ist dies nicht anders. Von der ursprünglich kleinbäuerlichen Struktur einer gemischten Landwirtschaft hat sich der Betrieb in den letzten zwei Generationen stetig weiterentwickelt und zu einem stattlichen Weingut gewandelt, dessen Rebsäfte zu den besten des Landes gehören. Vom Weingut zum Wein-sehr-gut also.
Gute (klimatische) Bedingungen machen noch keinen guten Wein. Es bedarf auch jeder Menge Know-how. Aber auch dieses allein nützt nicht viel, wenn man nicht damit umzugehen weiß. Im Falle des Weingutes Hans Moser aus St. Georgen treffen günstige Bedingungen, Fachkompetenz und viel Liebe zum Tun aufeinander. Und das Ergebnis schmeckt.
Erstmals wurde der traditionsreiche Familienbetrieb 1648 urkundlich erwähnt und blickt damit auf eine lange Geschichte zurück. Aber erst seit relativ kurzer Zeit (zwei Generationen) hat sich die ursprünglich gemischte Landwirtschaft zu einem Weingut gewandelt, das sich seit Anfang der 1980er Jahre auf die Erzeugung von Weinen höchster Qualität spezialisiert hat. Um diese zu erreichen, setzt Kellermeister Hans Moser mit seiner gesamten Familie (auch die Kinder arbeiten bereits kräftig mit) auf seine Innovationskraft und gilt mittlerweile als Spezialist am Leithagebirge. Aber auch der Mut zur Investition hat das Weingut ein gutes Stück weitergebracht. Eine ständige Weiterentwicklung der Arbeit im Weingarten und Keller, aber auch an der Architektur sorgt nicht nur für immer ausgereiftere Weine, sondern auch für ein angenehmes Ambiente, in dem sich die Familie, Gäste sowie die edlen Tropfen gleichermaßen wohlfühlen.
Lesen Sie die gesamte Weingut-Präsentation in der Printausgabe.
Autor: Marina Kremser
Foto: Weingut Moser
