Inhaltsverzeichnis: Kulinarium 2011

wirtshaus schöneck
Innsbrucks Traditions-Wirtshaus feiert seinen 10. Geburtstag.
europa stüberl
Das Haubenlokal im Grand Hotel Europa wurde um eine stilvolle Weinstube ergänzt.
café restaurant sacher
Tradition trifft Zukunft im neuen Salon Sacher.
café-restaurant villa blanka
Hochgenuss über den Dächern von Innsbruck.
sensei sushibar / meersensei
Schwarz sollte es sein, schwarz ist es geworden. Und dazu gibt’s das Beste aus dem Meer.
trattoria da peppino
Bitte zu Fisch.
café sailer
Herrlicher Garten, spritzige Bar.
restaurant welzenbacher
Das Restaurant im Parkhotel Hall hat zwei neue Köche bekommen.
grander restaurant
Thomas Grander bringt mediterranes Flair nach Wattens.
landgasthof linde
Das Genießerkleinod in Stumm.
restaurant kallmünz
Meran von seiner harmonischsten Seite.

tiroler wirtshauskultur
Traditionelle Küche frisch serviert.
Inkl. Vorstellung der neuen Mitgliedsbetriebe.
österreichische küche & wein
Die Wein-Frage: Welcher Wein passt zu welchem Gericht?
tirols bäcker
Der Duft frischen Brotes ... und woher er kommt.
bewusst tirol
Leben mit den Jahreszeiten – zu Hause wie in den Bewusst-Tirol-Betrieben (siehe Seite 62).
kulinarische entdeckungsreise
Kochen mit Sonnentor-Geschäftsführer Johannes Gutmann.