Inhaltsverzeichnis: Kulinarium 2008

Publikation: | Ausgabe: SPEZIAL Kulinarium 08 | Ressort: | Datum: 15.09.2008

RESTAURANTS

• Restaurant Sitzwohl
  Kreative gehobene Küche in geradlinigem Ambiente.
• Trattoria Da Peppino
  Cucina für die Seele mit dem Hauptdarsteller Fisch.
• Europa Stüberl
  Haubenküche zwischen Tradition und Moderne.
• Chez Nico
  Sympathisches kleines Lokal mit exquisiter französischer Küche.
• Pavillon Restaurant & Café
  Ausgezeichnete Küche im Herzen der Landeshauptstadt.
• Alfred Miller‘s Schöneck
  Kulinarische Höhepunkte hoch über Innsbruck.
• Pfefferkorn Café Restaurant
  Lifestyle auf höchstem Niveau.
• Café Central
  Legendäre Gemäuer, altösterreichisches Kaffeehausflair und hochwertige österreichische Küche.
• Café Restaurant Villa Blanka
  Moderne Architektur trifft junge Küche.
• Restaurant Leipziger Hof
  Tradition, Tiroler Charme und internationale Küche.
• Café Bar Restaurant Burkia
  Essen, wenn Sie Hunger haben. Slow Food vom Feinsten.
• indigo
  Gesundes Fast Food!
• Wallner & Junker, Restaurant im Batzenhäusl
  Die neue Gourmetadresse in Igls.
• Restaurant des Golfclubs Innsbruck-Igls
  Italienische Küche à la Peppino in Lans.
• Gasthof Weisses Rössl / Restaurant Sailer
  Gelebte Tradition und Gastlichkeit in Innsbruck und Seefeld.
• Restaurant Welzenbacher im Parkhotel Hall
  Designhotel mit junger Designküche.
• Grander-Restaurant
  Schlemmen auf Haubenniveau in Wattens.
• Gasthof Schwan
  Tiroler Wirtshaus mit urigem Flair und bodenständiger Küche im Zentrum von Wattens.
• Restaurant-Bar ambiente
  Lust am Genuss mit traditioneller, innovativer Küche in Kufstein.
• Lobsterdock Restaurant & Bar
  Das Edelste, was die Meere zu bieten haben, kommt hier in Kitzbühel auf den Teller.
• Trofana Tyrol
  Raststätte ja – aber in einer anderen Liga. In Mils bei Imst zeigt man Tirol von seiner schönsten Seite.
• Hotel-Restaurant Lilie
  Traditionsreiche Geschichte präsentiert sich in Sterzing in modernem Gewand.
• Romantikhotel Oberwirt
  In Marling bei Meran treffen Traum und Wirklichkeit aufeinander.
• Ansitz Steinbock
  Mediterrane Leichtigkeit in Reinkultur.
• Restaurant Kallmünz
  Die einfachen Lebensfreuden: gutes Essen – ausgezeichnete Weine.

eco.rezept

• Hochgenuss im Herbst
  Ausgesuchte Köche verraten ihre Rezepte. Vom schaumigen Süppchen über Reh und Hirsch bis hin zum köstlichen Dessert.
• Weinempfehlungen
  Die passenden Weine zu den Rezepten.

ess.kultur

• Eine kulinarische Rundreise um den Gardasee
  Der Gardasee hat viel zu bieten. econova macht sich auf die Reise. Inkl. Restauranttipps.
• Kulinarisches Tirol
  Leben mit den Jahreszeiten.
• Fleischgenuss
  Klasse statt Masse.
• Das Jahr des Erdäpfels
  Tolle Knolle.
• Tirols Käsekompetenz
  Genussvolle Tradition, kulinarische Vielfalt.
• Tiroler Wirtshaus
  Zurück zur Heimat.
• Lukullisches Stadtzentrum
  Die Innsbrucker Markthalle hat sich zu einem Kleinod für Feinschmecker und Genießer entwickelt.
• Hausmannskost leicht gemacht
  Die dengg spezialitäten manufaktur in Volders kreiert heimische Köstlichkeiten – zum einfachen Zubereiten.
• Genussvolle Lebensmittelvielfalt
  Regionalität, Nachhaltigkeit und maßvoller Genuss sind im Trend.
• Auf Öl gestoßen
  Olivenöl und alternative Ölquellen.

trink.genuss

• Wein erleben
  Eine Reise durch Österreichs Weinbaugebiete.
• Prosecco
  Was steckt hinter dem „wahren“ Sprudel­wasser?
• Bordeaux – das Maß aller Dinge
  Eine Hommage an den Wein aller Weine.
• Bier und die gute Küche
  Es muss nicht immer Wein zum Essen sein.
• Wein, Whisky und mehr
  Havanna-Feeling im La Habana.
• Kaffeekultur
  Testa Rossa hat bereits Kultstatus erreicht.
  

eco.kulinarium

• Kochen macht Freu(n)de
  Gemeinsames Kochen fördert die Kommunikation.
  
• Hoteltipps
• Buchtipps